Teknolojinin olmadığı zamanlardan kalma besinleri koruma ve ekstra lezzet kazandırmak amacıyla geçmişten günümüze deriler kullanılmaktadır.Yaylada organik olarak beslenen koyunlardan elde edilen sütten imal ettiğimiz peynirler derilerin içerisine basılarak soğuk hava depolarında en az 6-9 ay bekleti..
Afyonkarahisar yaylalarından Mayıs ve Haziran aylarında dağ kekiği ile beslenen koyun ve keçilerden elde edilen sütleri soğutmalı araçlarımızla topluyor, kaya tuzu ve şırdanmaya ile birleştiriyoruz. Uygulaması zor ama geleneksel ve doğal yöntemlerle imal ettiğimiz eski kaşarlarımız nem ve ısı kontro..
Teknolojinin olmadığı zamanlardan kalma besinleri koruma ve ekstra lezzet kazandırmak amacıyla geçmişten günümüze deriler kullanılmaktadır. Yaylada organik olarak beslenenkoyunlardan elde edilen sütten imal ettiğimiz peynirler derilerin içerisine basılarak soğuk hava depolarında en az 6-9 ay bekleti..
İzmir tulum peyniri ülkemizin sevilen ve en lezzetli peynir çeşitlerinden bir tanesidir. Bergama tulumu olarak da bilinmektedir. İzmir tulum peynirimiz, birinci sınıf doğal şirden mayası ve Afyonkarahisar yaylalarından topladığımız inek sütlerinden elde edilip, sert yapıda ve gözenekli bir peynirdir..
Afyonkarahisar yaylalarından soğutmalı araçlarımızla topladığımız inek sütünü kaya tuzu ve şırdan maya ile birleştirerek uygulaması zor ama geleneksel ve doğal yöntemlerleimal ettiğimiz eski kaşarlarımız, nem ve ısı kontrollü soğuk hava depolarında olgunlaştırılmakta ve en az 6 ay bekletildikten son..
Teknolojinin olmadığı zamanlardan kalma besinleri koruma ve ekstra lezzet kazandırmak amacıyla geçmişten günümüze deriler kullanılmaktadır. Yaylada organik olarak beslenenineklerden elde edilen sütten imal ettiğimiz peynirler derilerin içerisine basılarak soğuk hava depolarında en az 6-9 ay bekletil..
Afyonkarahisar yaylalarında taptaze otlarla beslenen ineklerden sağılan süt, tesisimizde pastörize edildikten sonra hijyenik şartlarda yağından ayrıştırılır. Ayrıştırılan bu yağ, krom yayıkta soğuk su yardımıyla çalkalanarak tereyağına dönüştürülür. Uzun ömürlü ve daha lezzetli olması için su ile yı..
Afyonkarahisar yaylalarında taptaze otlarla beslenen ineklerden sağılan süt, tesisimizde pastörize edildikten sonra hijyenik şartlarda yağından ayrıştırılır. Ayrıştırılan bu yağ,krom yayıkta soğuk su yardımıyla çalkalanarak tereyağına dönüştürülür. Uzun ömürlü ve daha lezzetli olması için su ile yık..
Alışveriş sitemizde, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Daha detaylı bilgi için Çerez Politikası sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.